羟丙基甲基纤维素的性能特点

具有热凝胶的特点，即优良的冷水溶解性和热水不溶性，只要将其置于冷水中即可将其完全溶解于透明溶液中。一些等级的产品在60℃以上的热水中基本不溶，只能溶胀，性能可以用于其洗涤和净化，可以降低成本，减少污染，提高生产安全性。

羟丙基甲基纤维素是一种非离子混合纤维素醚，其溶液不含离子电荷，不与金属盐或离子化合物相互作用，并且该性质可在制药领域发挥作用影响其功效。

羟丙基甲基纤维素具有较强的抗酶活性，并且随着取代度的增加，酶的耐受性也得到提高，**的制造比其他糖类，淀粉制品有很大的好处，可以减少发霉的可能。在涂料和食品工业中可以广泛应用。

具有代谢惰性的羟丙基甲基纤维素，作为**赋形剂，不被代谢，不被吸收，因此在食物中不提供热量，对于糖尿病，低热值，无盐，无变化性食品具有独特的适用性。